Приходите за рецептом

Во времена, когда не существовало интернета, граждане Советского Союза с большим удовольствием покупали и читали книги, выписывали огромное количество газет и журналов. Автолюбители находили ответы на свои вопросы в журнале «За рулем», о достижениях медицины и здоровом образе жизни можно было узнать из журналов «Здоровье» и «Знание – сила», модные выкройки найти в журналах «Работница» и «Крестьянка». В последних, кстати, всегда публиковались кулинарные рецепты, которые аккуратно вырезались и подклеивались в тетрадку или переписывались в нее.

А еще в СССР было доброй традицией дарить молодоженам книги о вкусной и полезной пище. Кроме книг издавались и наборы открыток с рецептами национальных кухонь или отдельных видов блюд. Выпускалась даже отдельная серия книг «Библиотека повара». Несколько книг из нее, а также другие «вкусные» книги из личной библиотеки участницы Великой Отечественной войны Нины Иосифовны Степановой передала в наш музей ее дочь.

Книги изданы государственным издательством торговой литературы в 50-60-е годы прошлого столетья, рецепты в них – и на каждый день, и к праздничному столу. Любая хозяйка могла по книге рецептов приготовить тельное из рыбы с сельдью или торт «Казань», корзиночки с домашней птицей или домашний майонез…
Если вы потеряли или забыли фирменный мамин/бабушкин рецепт, то приходите к нам, и мы обязательно поищем его в наших книгах, которые дополнят экспозицию зала «Назад в СССР».

Рецепты изучала главный хранитель музейных предметов Майя Андреева.